A FENASOJA ,em Santa Rosa, promoveu nesta terça-feira (03/12) a quinta edição do seu tradicional Festival Regional de Pratos Derivados de Soja. O evento é conhecido por inovar na culinária e exibiu receitas preparadas por agriculturas familiares, em 45 municípios do Noroeste gaúcho.
A quinta edição do Festival,coincide com os 100 anos da soja no Brasil,razão pela qual foram produzidos 100 pratos derivados da oleaginosa.
O 5° Festival Regional de Pratos Derivados de Soja foi promovido pela Emater/RS-Ascar e comissão de Agricultura,Soja e Derivados, com apoio das prefeituras dos municípios participantes, Coopermil e Cotrirosa.
O Município de Nova Candelária foi representado pelas Agriculturas: Ana Paula Paulus Fassbinder com o Prato Doce " BRIGADEIRO COM SOJA E AMENDOIM" e Micheli Aline Unser com o Prato Salgado " QUEIJO RECHEADO COM PROTEÍNA DE SOJA". As agricultoras foram acompanhadas pela extensionista Rural Social da Emater Luciele Bueno Boiczuk.
Texto: EMATER
Thiago D'avila/Prefeitura de Nova Candelária
