A FENASOJA, em Santa Rosa, promoveu na terça-feira, 03/12/2024, a quinta edição do seu tradicional Festival Regional de Pratos Derivados de Soja. O evento é conhecido por inovar na culinária e exibiu receitas preparadas por agriculturas familiares, em 45 municípios do Noroeste gaúcho.

O Festival, coincide com os 100 anos da soja no Brasil, razão pela qual foram produzidos 100 pratos derivados da oleaginosa.

O 5° Festival Regional de Pratos Derivados de Soja foi promovido pela Emater/RS-ASCAR e comissão de Agricultura, Soja e Derivados, com apoio das prefeituras dos municípios participantes, Coopermil e Cotrirosa.

O Município de Boa Vista do Buricá foi representado por Losandra Dalla Rosa com o prato doce “Bolo Mesclado de Soja” e Neusa Follmann com o prato salgado “Empadas de Soja com Brócolis”. As agricultoras foram acompanhadas pela extensionista Rural  social da Emater/RS-Ascar, Ângela Dudar Petter.

SECOM | Prefeitura Municipal de Boa Vista do Buricá